POISSONNERIE
De mer, de rivière et de lac
De mer, de rivière et de lac : quel que soit le type de poisson que vous recherchez, il est facile qu’en feuilletant notre catalogue, vous puissiez le trouver.
Pour la poissonnerie aussi, l’objectif est d’ajouter à la qualité la variété de l’offre, avec une attention focalisée sur la provenance des matières premières et les lieux dans lesquels le poisson est travaillé.
En ce qui concerne le poisson, en effet, le goût et la consistance dépendent beaucoup de la mer dans laquelle il est pêché. Et c’est pour cette raison que nous choisissons les élédones musquées et les crevettes de Sciacca, les palourdes de l’Adriatique, le merlu de la mer Baltique ou de la mer Arctique, les truites du Frioul et la perche du Nil.
Le soin de la sélection est comme toujours le premier pas pour vous garantir un produit d’excellence, qui puisse satisfaire et également dépasser les attentes de vos clients.
